Kocaeli Sağlık ve Teknoloji Üniversitesi (KOSTÜ), 2009'da İstanbul'da kurulan Avrupa Meslek Yüksekokulunun 2020 yılında isim değiştirmesi sonucu Kocaeli’de üniversite düzeyindeki öğrencilere eğitim vermeye başlamıştır. Bir vakıf üniversitesi olan KOSTÜ, kuruluşundan bu yana öğrencilerin hem teorik hem de pratik alanda kullanılan bilgiyi sentezlemesini amaçlamakta ve bu hedefe uygun olarak öğrencilerin sanatsal, sportif, sosyal ve kültürel gelişimlerini destekleyici faaliyetlerde bulunmaktadır.
Daha çok sağlık ağırlıklı eğitim veren Kocaeli Sağlık ve Teknoloji Üniversitesi (KOSTÜ), eğitim ve öğretim süreçlerini bir bütün olarak ele alıp öğrencilerin hem mesleki hem de akademik alanda gelişimlerini sağlamayı hedeflemektedir.
Kocaeli Sağlık ve Teknoloji Üniversitesinin (KOSTÜ) sahip olduğu değerler şunlardır:
- Yaşam boyu eğitim anlayışına sahip,
- Kültürünü çağdaş bir perspektifte ele alabilen,
- Sahip olduğu değerleri laik ve demokratik çerçevede değerlendirebilen,
- Kuramsal bilgiyi iyi derecede kavramış,
- Yaratıcı faaliyetlerde bulunabilen öğrenciler yetiştirmektir.
Kocaeli Sağlık ve Teknoloji Üniversitesi (KOSTÜ), özellikle sağlık ve teknoloji alanında açtığı bölümlerle öne çıkmaktadır. Kocaeli Sağlık ve Teknoloji Üniversitesinde (KOSTÜ) 5 adet fakülte, 1 adet meslek yüksekokulu ve 1 adet lisansüstü eğitim enstitüsü bulunur.