Dünyanın en eski üniversitelerinden biri olan İstanbul Üniversitesi, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşanın temellerini oluşturmaktadır. İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, 5 Mayıs 2018 tarihli, 30425 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan 7141 sayılı kanun ile İstanbul Üniversitesinden ayrılan bazı fakülte, yüksekokul, meslek yüksekokulu ve enstitüler ile ayrı bir üniversite olarak kurulmuştur.
İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa; 12 adet fakülte, 1 adet yüksekokul, 6 adet enstitü, 5 adet meslek yüksekokulu, 17 adet uygulama ve araştırma merkezi ile yükseköğrenim faaliyetlerini sürdürmektedir.
İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşada aşağıdaki fakültelerde yükseköğrenime devam edilmektedir:
- Cerrahpaşa Tıp Fakültesi
- Mühendislik Fakültesi
- Veteriner Fakültesi
- Orman Fakültesi
- Florence Nightingale Hemşirelik Fakültesi
- Hasan Âli Yücel Eğitim Fakültesi
- Sağlık Bilimleri Fakültesi
- Spor Bilimleri Fakültesi
- Diş Hekimliği Fakültesi
- Eczacılık Fakültesi
- İşletme Fakültesi
- İktisat Fakültesi
Gerek ülkemizde gerekse dünyada kabul gören lider araştırma üniversiteleri arasında yer alma vizyonuna sahip olan İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa; etik değerler doğrultusunda hareket eden, akademik ve sosyal açıdan donanımlı bireyler yetiştiren bir araştırma üniversitesi olma yolunda çalışmalarını hız kesmeden sürdürmektedir.