Gıda Mühendisliği Bölümü Nedir?

Gıda Mühendisliği Bölümü, her türlü gıdanın üretilme, paketlenme ve ulaştırma sürecini doğru şekilde yönetecek ve gıda alanında uzmanlaşacak öğrencilerin eğitildiği bölümdür.

Gıda Mühendisliği Bölümünün Amacı Nedir?

Gıda Mühendisliği Bölümünün gıda alanında çalışacak uzman personel açığını kapatmak, öğrencilerine sağlıklı yaşam zincirini öğretmek ve gıda sektöründe standartların korunmasına katkı sağlamaktır.

Gıda Mühendisliği Bölümü Eğitim Süresi Kaç Yıldır?

Gıda Mühendisliği Bölümü eğitim süresi 4 yıldır.

İlk yılında biyoloji ve organik kimya, ikinci yılında iş sağlığı ve güvenliği, üçüncü yılında gıda güvenliği ve dördüncü yılında ise beslenme ilkeleri konuları işlenir.

Gıda Mühendisliği Bölümü Dersleri Nelerdir?

Gıda Mühendisliği Bölümü dersleri şunlardır:

• Biyoloji
• Organik Kimya
• Akışkanlar Mekaniği
• Diferansiyel Denklemler
• Analitik Kimya
• Gıda Kimyası
• Moleküler Biyoloji ve Genetik
• Termodinamik
• Gıda Biyokimyası
• Gıda Güvenliği
• Gıda Katkı Maddeleri
• Gıda Mikrobiyolojisi
• Enzim Bilimi
• Gıda Toksikolojisi
• Beslenme İlkeleri
• Süt Fizikokimyası
• Proses Kontrol
• Geleneksel Gıdalar
• Bitkisel Yağ Teknolojisi
• Fermantasyon Teknolojisi
• Et ve Ürünler Teknolojisi
• Gıda Sanayisi

Gıda Güvenliği, Gıda Katkı Maddeleri ve Gıda Mikrobiyolojisi bölümün en önemli dersleridir. Alınması zorunlu olan bu dersler, gıda mühendisliği alanında uzman bilgiler verir, dersler ezber odaklı konular işler bu nedenle sınavları zorludur.

Gıda Mühendisliği Bölümü Mezunu Ne İş Yapar?

Gıda Mühendisliği Bölümü mezunu şu iş ve görevleri yapar:

1. Gıda mühendisi
2. Kalite kontrol mühendisi
3. AR-GE personeli
4. Üretim Mühendisi
5. Gıda üretim uzmanı

Gıda Mühendisliği Bölümü Mezunu İş Olanakları Nelerdir?

Gıda Mühendisliği Bölümü mezunu şu alanlarda çalışabilir:

1. Gıda üretim firmaları
2. Gıda tedarik firmaları
3. AR-GE merkezleri
4. Sağlık Bakanlığı
5. Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı 
6. Gümrük Bakanlığı Sanayi ve Ticaret Bakanlığı 
7. İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü
8. Belediyeler

Gıda Mühendisliği Mezunları Maaş Aralığı Nedir?

Gıda Mühendisliği mezunları maaş aralığı 4500 TL ile 7500 TL arasındadır.

Bir yıl deneyimli gıda mühendisi 4500 TL kazanırken iki yıl deneyimli mühendis 5500 TL üç yıl deneyimli mühendis ise 7000-7500 TL kazanmaktadır.

Gıda mühendislerinin maaş aralığını belirleyen faktörler çalışılan bölüm, çalışılan kurumun yapısı ve sektör tecrübesidir.

Türkiye'de Gıda Mühendisliği Bölümü Hangi Üniversitelerde Vardır?

Türkiye'de Gıda Mühendisliği Bölümü şu üniversitelerde vardır:

• Orta Doğu Üniversitesi
• İstanbul Teknik Üniversitesi
• Yeditepe Üniversitesi
• Yıldız Teknik Üniversitesi
• Hacettepe Üniversitesi
• İstanbul Aydın Üniversitesi
• İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü
• İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi
• Ankara Üniversitesi
• Ege Üniversitesi
• Bursa Uludağ Üniversitesi
• Akdeniz Üniversitesi
• Bursa Teknik Üniversitesi
• Sakarya Üniversitesi
• Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi
• Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi
• Aydın Adnan Menderes Üniversitesi
• Manisa Celal Bayar Üniversitesi
• Avrasya Üniversitesi
• Kafkas Üniversitesi
• Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi
• Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi
• Afyon Kocatepe Üniversitesi
• Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi
• Atatürk Üniversitesi
• Balıkesir Üniversitesi
• Erciyes Üniversitesi
• Çukurova Üniversitesi
• Gaziantep Üniversitesi
• İnönü Üniversitesi
• Kastamonu Üniversitesi
• Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi
• Kırklareli Üniversitesi
• Mersin Üniversitesi
• Necmettin Erbakan Üniversitesi
• Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi
• Ondokuz Mayıs Üniversitesi
• Ordu Üniversitesi
• Pamukkale Üniversitesi
• Selçuk Üniversitesi
• Süleyman Demirel Üniversitesi
• Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi
• Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
• Trakya Üniversitesi
• Uşak Üniversitesi

Gıda Mühendisliği Bölümü Taban Puanı Nedir?

Gıda Mühendisliği Bölümü 2020-2021 öğretim yılı taban puanı 263,76840 olarak belirlenmiştir.

Gıda Mühendisliği Bölümünü Kazanmak için Hangi Sınavlara Girmek Gerekir?

Gıda Mühendisliği Bölümünü kazanmak için şu sınavlara girilir:

• Temel Yeterlilik Testi (TYT)
• Alan Yeterlilik Testi (AYT)

Gıda Mühendisliği Kursları ve Eğitimleri Nasıldır?

Gıda Mühendisliği akademik bir bölümdür, herhangi bir kurs ya da sertifika programı bulunmamaktadır.

Gıda Mühendisliği Bölümü Okumak İçin Gereken Özellikler Nedir?

Gıda Mühendisliği Bölümü okumak için gereken özellikler şunlardır:

• Pozitif bilimlere ilgili olmak.
• Kimya alanına fazladan ilgi duymak.
• Gıda konularına meraklı olmak.
• Laboratuvar çalışmalarına yatkın olmak.

Gıda Mühendisliği kimya temelli bir bölümdür, laboratuvar çalışmaları yaygındır, bu nedenle bu özelliklerin olması kişiye avantaj sağlayacaktır.

Gıda Mühendisliği Bölümü Avantajları Nedir?

Gıda Mühendisliği Bölümü avantajları şunlardır:

• Çalışma alanları çok geniştir.
• Ortalama maaşları yüksektir.
• Devlette kadrolu bir şekilde çalışabilirler.
• Daima gelişen ve büyüyen bir sektördür.

Gıda Mühendisliği Bölümü Dezavantajları Nedir?

Gıda Mühendisliği Bölümü dezavantajları şunlardır:

• Laboratuvar çalışmaları yaygındır.
• Bölüm dersleri zorludur.
• Devlette kadro ataması sınırlıdır.
• Mezun sayısı fazladır.
• Bölüm puanları düşüktür.

Gıda Mühendisliği Bölümü Puan Türü Nedir?

Gıda Mühendisliği Bölümü sayısal (MF) puan türü ile öğrenci kabul etmektedir.

Gıda Mühendisliği Bölümünde DGS ile Geçiş Var mı?

Gıda Mühendisliği Bölümünde Dikey Geçiş Sınavı (DGS) ile geçiş bulunmamaktadır.

Ancak Gıda Teknolojisi, Gıda Kalite Kontrolü ve Analizi, Gıda Kalite ve Sağlık, Kontrol/Gıda Kalitesi ve Sağlık Kontrol Bitkisel Üretim ve Teknolojileri, Gıda Teknikerliği bölümünden mezun olmuş öğrenciler DGS’ye girip bu bölümü tercih edebilirler.

Gıda Mühendisliği Bölümünde Özel Koşullar Var mı?

Gıda Mühendisliği Bölümünde herhangi bir özel koşul bulunmamaktadır.

Gıda Mühendisliği Yöneticisi/Meslek Elemanı Meslek Kodu Nedir?

Gıda mühendisleri için meslek kodu 2141.13’tür.